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controle de umidade para alimentos: Garantindo a Qualidade e Segurança dos Produtos
A Fluxo Engenharia, empresa especializada em prestação de serviços de instalações industriais e ar condicionado (HVAC), oferece soluções inovadoras para controle de umidade para alimentos, visando garantir a qualidade e segurança dos produtos.
Com mais de duas décadas de experiência no mercado brasileiro, a Fluxo se destaca pela excelência em engenharia térmica e pelo compromisso em proporcionar as melhores condições de armazenamento e produção para a indústria alimentícia.
A Importância do Controle de Umidade na Indústria de Alimentos
O controle adequado de umidade é essencial para a conservação dos alimentos, prevenindo a proliferação de microrganismos e garantindo a integridade dos produtos.
Com os serviços da Fluxo Engenharia, é possível manter os níveis ideais de umidade em ambientes de armazenamento, processamento e embalagem de alimentos, atendendo às normas sanitárias e garantindo a conformidade com as exigências do setor.
Benefícios do Ar Condicionado com controle de umidade para alimentos
O ar condicionado com controle de umidade proporciona inúmeras vantagens para a indústria de alimentos, tais como a prevenção de perdas por deterioração, a manutenção da textura e sabor dos produtos, e o aumento da vida útil dos alimentos.
Além disso, a Fluxo Engenharia oferece soluções personalizadas, considerando as necessidades específicas de cada cliente e garantindo resultados superiores em termos de qualidade e eficiência.
Soluções Personalizadas para Controle de Umidade
Com uma equipe altamente qualificada e experiente, a Fluxo Engenharia desenvolve projetos customizados de controle de umidade para alimentos, utilizando tecnologias avançadas e práticas inovadoras.
Desde a instalação até a manutenção dos sistemas de ar condicionado, a empresa se destaca pela competência e comprometimento em oferecer as melhores soluções para seus clientes.
O Futuro da Indústria Alimentícia com Controle de Umidade
O mercado de alimentos está em constante evolução, exigindo cada vez mais eficiência e qualidade na produção e armazenamento de produtos.
Nesse cenário, o controle de umidade desempenha um papel fundamental, contribuindo para a segurança alimentar e a satisfação dos consumidores.
Com a parceria da Fluxo Engenharia, sua empresa estará preparada para os desafios do futuro e poderá desfrutar de todos os benefícios de um ambiente controlado e seguro para seus alimentos.
Para saber mais sobre nossos serviços de controle de umidade para alimentos e como podemos ajudar a sua empresa a alcançar os melhores resultados, entre em contato conosco.
Estamos à disposição para oferecer soluções sob medida e garantir o sucesso do seu negócio. Conte com a Fluxo Engenharia, a sua parceira em engenharia térmica e soluções de alta qualidade para a indústria de alimentos.
controle de umidade para alimentos
Sistema de controle de umidade para alimentos
Ocontrole de umidade para alimentospode ser implementado em diversos níveis, desdecontrole de umidade ambienteabaixo de 20%.
Para isso, pode-se trabalhar com diferentes meios de refrigeração, umidificação e desumidificação, tais como:
- Água Gelada;
- Gás Refrigerante;
- Amônia;
- Rodas entápilcas;
- Água quente;
- Vapor;
- Resistências térmicas;
- Sílica;
Além disso, por meio decontrole de umidade para alimentos, pode ser controlado o estresse térmico, que é um parâmetro de IBTUG que pode estar presente em ambientes fabris com altas cargas térmicas.
Ocontrole de umidade para alimentos é implementado para salas de estabilidade trabalhando com um controle fino em diversos pontos de medição em um mesmo ambiente.
Pela desumidificação do ar de admissão abaixo do ponto de orvalho dentro do prédio, o ar de renovação torna-se uma esponja absorvendo a carga de umidade e controlando-a durante os meses úmidos.
DESUMIDIFICADORES QUÍMICOS
O sistema de desumidificador químico utilizado paracontrole de umidade para alimentosremove a umidade do ar usando um dessecante, um material que facilmente atrai e retém vapor de água. Desumidificadores dessecantes são especialmente bem adaptados para a remoção de umidade do ar, atuando em temperaturas e umidades baixas.
No centro destes desumidificadores encontram-se uma roda dessecante, feita de material corrugado. O ar passa pelas fissuras do material, encontrando o dessecativo. O fluxo de ar que admite na entrada do processo emite umidade para o dessecativo. O ar torna-se seco, uma vez que deixa a roda. A roda carregada de umidade gira lentamente para uma segunda corrente de ar, menor, que foi aquecida.
Esse processo pode ser utilizado paracontrole de umidade para alimentosque exigem temperaturas e umidades baixas.
CONTROLE POR EXPANSÃO INDIRETA
Paracontrole de umidade para alimentospode ser operado através de expansão indireta, que pode ser por exemplo uma central de água gelada que trabalha com água a uma temperatura controlada por um chiller e bombeada para diversos equipamentos que podem atender dezenas de metros quadrados.
Ocontrole de umidade para alimentosrecebe essa água gelada, fazendo ocontrole de umidade em ambientes climatizadospor meio de um sensor que vai mandar sinal para abrir ou fechar a entrada de água, podendo ser esse sinal proporcional ou on/off.
